Kulinarisches Wandern: So schmecken die Berge

1 Min.

•

24.04.2017

Foto: Sektion Enzian

von Christina Geyer

Über 100 Alpenvereinshütten sind bereits an der Inititative „So schmecken die Berge“ beteiligt. Damit verpflichten sie sich, ihre Produkte aus einem Umkreis von 50 km und möglichst aus ökologischer Berglandwirtschaft zu beziehen. Bei „So schmecken die Berge“ gilt: so lokal und regional wie möglich. Wir stellen euch einige der an der Inititative beteiligten Hütten vor. Die gesamte Liste findet ihr hier.

ÖSTERREICH

MÖDLINGER HÜTTE

Steiermark

Die Mödlinger Hütte in den Ennstaler Alpen

Foto: Daniel Gebhart de Koekkoek

Frühstück auf der Mödlinger Hütte

Foto: Daniel Gebhart de Koekkoek

Das berühmte Gröstl der Mödlinger Hütte

Foto: Daniel Gebhart de Koekkoek

Die Mödlinger Hütte in den Ennstaler Alpen

Die Hütte im Detail: Mödlinger Hütte

Tourentipps

Admonter Reichenstein (Dauer von der Hütte: 3 h)
Sparafeld und Trabanten im Gesäuse (Dauer von der Hütte: 3 h 30)
Über den Spielkogel nach Johnsbach (Dauer von der Hütte: 6 h)

ENZIANHÜTTE

Niederösterreich

Die Hütte im Detail: Enzianhütte

Tourentipps

Unterberg (Dauer von der Hütte: 2 h)
Hocheck (Dauer von der Hütte: 4 h 30)

ARTHUR-VON-SCHMID-HAUS

Kärnten

Die Hütte im Detail: Arthur-von-Schmid-Haus

Tourentipp

Hochalmspitze über Detmolder (Dauer von der Hütte: 6 h)

PETER-WIECHENTHALER-HÜTTE

Salzburg

Die Hütte im Detail: Peter-Wiechenthaler-Hütte

Tourentipps

Persailhorn (Dauer von der Hütte: 2 h 30)
Saalfeldener Höhenweg bis Riemannhaus (Dauer von der Hütte: 5 h 30)

GOISERER HÜTTE

Oberösterreich

Die Hütte im Detail: Goiserer Hütte

Tourentipps

Kalmberge (Dauer von der Hütte: 1 h)
Wilder Jäger & Gamsfeld (Dauer von der Hütte: 4 h)

WILDSEELODERHAUS

Tirol

Die Hütte im Detail: Wildseeloderhaus

Tourentipps

Wildseeloder Höhe (Dauer von der Hütte: 1 h)
Gebra (Dauer von der Hütte: 4 h)

KALTENBERGHÜTTE

Vorarlberg

Die Hütte im Detail: Kaltenberghütte

Tourentipps

Verwall-Tour (Dauer: 8 h)
Zustieg über die Bludenzer Alpen (Dauer: 3 h)

DEUTSCHLAND

TUTZINGER HÜTTE

Bayern

Die Hütte im Detail: Tutzinger Hütte

Tourentipps

Benediktenwand (Dauer von der Hütte: 1 h 30)
Vom Brauneck nach Pessenbach (Dauer: 6 h)

ITALIEN

RADLSEEHÜTTE

Südtirol

Die Radlseehütte in den Sarntaler Alpen

Foto: Sektion Brixen

Die Radlseehütte in den Sarntaler Alpen

Foto: Sektion Brixen

Die Radlseehütte in den Sarntaler Alpen

Die Hütte im Detail: Radlseehütte

Tourentipps

Königsangerspitze (Dauer von der Hütte: 0 h 25)
Lorenzispitze (Dauer von der Hütte: 3 h)
Schrüttensee (Dauer von der Hütte: 5 h 30)

Das könnte dich auch interessieren

Sonnenaufgang auf der höchsten Hütte Österreichs, der Erzherzog-Johann-Hütte am Großglockner.

Berg & Freizeit

Die höchsten Hütten der Alpen

Wo die Luft dünner wird und die Berge höher, der Himmel zum Greifen nahe rückt und nichts mehr grünt – da stehen sie: die höchsten Hütten der Alpen. Jenseits der 3.000 Meter Marke erschließen sie unzählige Gipfelmöglichkeiten und lassen die Herzen ambitionierter Bergsteiger höherschlagen. Wir stellen euch die höchsten Schützhäuser in Österreich, Deutschland, Italien und der Schweiz vor.

3 Min.

Berg & Freizeit

Hütten-Rezepte

Nie hat ein einfaches Brot besser geschmeckt als nach einer langen Bergtour. Wer dem ganzen aber noch ein Sahnehäubchen aufsetzten will, versucht sich an diesen köstlichen Rezepten und Hüttenschmankerln.

1 Min.

Berg & Freizeit

Kaiserlich: Vier Wanderungen zum süßen Schmarrn

Zur süßen Verführung: Wir stellen euch vier Wanderungen zu kulinarischen Hochburgen vor, deren Kaiserschmarrn geschmacklich nicht nur den Kaiser überzeugt hätten.

2 Min.