Stadtnah: Von Pringy nach Moléson auf dem Käsereilehrpfad

Für alle Käseliebhaber und solche die es noch werden wollen: bei dieser Wanderung kommt ihr voll auf eure Kosten! Denn sowohl am Startpunkt in Pringy als auch am Zielort Moléson bieten Schaukäsereien ihre lokal produzierten Käsespezialitäten zum Probieren an. Aber auch alle anderen Naturliebhaber ohne große Affinität zum speziellen Milcherzeugnis werden bei dieser Wanderung mit ihren grünen Weiden und Kuhherden ihre Freude haben.

Der einfache Themenweg in den Freiburger Voralpen führt von Pringy durch wundervolle Landschaft, vorbei an den charakteristischen mit Schindeln bedeckten Alphütten nach Moléson-Village (kann in beide Richtungen begangen werden). Die Tour nimmt in der Schaukäserei La Maison du Gruyère in Pringy ihren Ausgang, wo ihr ein Informationsblatt mit der Marschroute erhält. Durch den Ortsteil La Loue wandert ihr nach Le Mont (926 m) und weiter nach La Provêta d’Avau (1.050 m) zu einer traditionellen Alphütte, wo Gruyère AOP Käse hergestellt wird.

In weiterer Folge passiert ihr La Provêta d’Amont (1.098 m) und wandert über eine Bergstrasse von Le Pâquier nach La Ruppa (1.205 m). In Chalet du Penny und Crêt de la Ville gibt es weitere Viehhütten zu besuchen, bevor ihr schließlich in Moléson-sur-Gruyères (1.100 m) einkehrt. Hier wartet noch ein abschließendes Highlight auf euch: ein Besuch der Alpkäserei von Moléson-sur-Gruyères. Dort erfahrt ihr Wissenswertes über die lokalen Käsesorten Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP und natürlich dürft auch von den ausgestellten Käsesorten ausgiebig kosten.