5 Arten, wie du Marshmallows grillen kannst

Mit den Marshmallows ist es so eine Sache. Die einen lieben sie, die anderen können sie nicht riechen, geschweige denn essen. In Nordamerika jedenfalls gehören die fluffigen Schaumzuckerbällchen bei Camp-Abenteuern und Lagerfeuerabenden fast schon zur Pflicht-Ausstattung. Wenn man sie langsam grillt, schmecken sie tatsächlich richtig lecker. Ein gelungenes Lagerfeuer-Marshmallow ist außen leicht karamellbraun und innen sehr weich, ja eigentlich schon zähflüssig. Das ist gar nicht so einfach. Hält man sie zu nah an der Flamme oder dreht sie nicht gleichmäßig, fangen die Marshmallows sofort Feuer. Und dann sind sie ungenießbar.

Das ideale Dessert, wenn man sich Beeren oder Kernobst noch zusätzlich versüßen möchte.

Zutaten:

• Marshmallows

• Lieblingsobst

Man spießt Marshmallows und Obst auf den Grillspieß auf und lässt es anbräunen.

Auch Stockbrot kann man ganz einfach mit Marshmallows füllen. Das Lagerfeuer-Pendent zum Schokocroissant und ein Hit bei Kindern!

Zutaten:

• Stockbrot

• Marshmallows

Zuerst spießt man ein oder zwei Marshmallows auf und wickelt dann den Brotteig drum herum. Man braucht etwas Geduld, da erst das Stockbrot durchgaren muss bis die Marshmallows innen weich werden.

Bananen sind für sich schon ein perfekter Snack. Mit Marshmallows gefüllt und gegrillt werden sie zum leckeren Dessert.

Zutaten:

• Bananen

• Marshmallows

• Schokodrops, Nüsse (optional)

Man schneidet eine Banane in der Schale mittig auf. Dann legt man Mini-Marshmallows und Schokodrops oder Nüsse hinein und legt die Banane in die Glut. Das geht auch ganz gut ohne Alufolie und mit älteren Bananen.

Für die Erwachsenen lassen sich Marshmallows auch in ein ausgefallenes alkoholisches Dessert verwandeln.

Zutaten:

• Marshmallows

• Sahnelikör (z.B. Baileys)

Für Marshmallow-Shots röstet man zunächst einige Marshmallows am Spieß, bis sie innen schön weich sind und außen leicht karamellisiert sind. Mit Hilfe einer Gabel löst man sie vom Spieß und stellt sie auf einen flachen Untergrund zum Abkühlen. Dabei entsteht in der Mitte der Marshmallows ein Hohlraum. In dieses Loch füllt man dann den Sahnelikör. Prost!