Schladming-Dachstein: Ein Skitag voller Abwechslung

Unterhalb des Gipfels, der auf 2.015 Meter Seehöhe liegt, erstreckt sich mit dem Osthang eine der schönsten und zugleich herausforderndsten Strecken der Skischaukel. Die schwarze Piste ist stets optimal präpariert, der Pulverschnee staubt wolkig und der Weitblick bleibt oberhalb der Baumgrenze uneingeschränkt. Einheimische schätzen den Osthang besonders wegen der Freiheit und Weite, die er bietet.

Als erste Genusshütte Österreichs hat sich die Krummholzhütte auf hausgemachte Gerichte mit regionalen Zutaten spezialisiert. Das vom südsteirischen Haubenkoch Richard Rauch entworfene „Almkulinarik“-Gericht – würzige Lammbratwürstel mit süßem Schwarzbeersenf und Ingwer-Coleslaw – würdigt die 800 Lämmer, die jeden Sommer vor der Hütte grasen und die Pisten pflegen. Ebenfalls beliebt ist der Kaiserschmarrn, der in mehreren Größen auf der Karte steht. Der Österkron-Schimmelkäse aus Gröbming verleiht den Kaspressknödel und Kasnocken die letzte Extraprise Geschmack. Zum Dessert werden übergroße Apfel- und Topfenstrudel serviert, begleitet vom Mandelberger Rum-Caramel-Likör, der wie Honigsirup den Gaumen hinab gleitet.

Wer seine Abfahrt doch lieber der Seilbahn anvertraut, sollte dies in der retro-romantischen Tauern Seilbahn tun, die seit 1960 in einer einzigen 6er-Gondel ins Tal pendelt. Ob du den Tag mit einer rasanten Abfahrt oder doch lieber gemütlich in der Tauernbahn ausklingen lassen möchtest – ein Skitag am Hauser Kaibling bietet auf beiden Wegen unvergessliche Erlebnisse.