Power-Kekse für die Skipiste
Foto: mauritius images/ United Archives
Diese Kraftbällchen aus Kokos, Datteln und Nüssen machen sich nicht nur in der vorweihnachtlichen Keksdose gut, sondern passen auch wunderbar als gesunder Snack auf die Skipiste. Wir verraten euch das einfache Rezept.
Zutaten:
14 entsteinte Datteln
je eine halbe Tasse Kokosflocken und gehackte Walnüsse
eine viertel Tasse Chiasamen
1–3 EL Honig (nach Geschmack)
Zubereitung:
Die Zubereitung ist einfach: Alle Zutaten außer des Honigs kommen in den Mixer und werden zu einem Teig verarbeitet. Am Schluss den Honig einrühren und Bällchen formen, die gut zusammenkleben, aber nicht zu süß sind.
Tipp: Wer mag, kann die Power-Bällchen zum Abschluss noch in Kokosflocken rollen.
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