Wintersport rund um den idyllischen Schliersee

Und dann kommt es, wie es kommen muss – Gott sei Dank: Nach dem Eiskaltstart laufen wir uns rasch warm, blinzeln in die Sonnenstrahlen und entledigen uns der ersten Schichten. Ein guter Anlass, sich in Ruhe umzuschauen und die Bergwelt endlich bewusst aufzunehmen. Die Aussicht ist weit und breit.

Das bayerische Alpenvorland entfaltet sich eher idyllisch als imposant. Eher bedächtig als mächtig grüßen Bodenschneid (1.668 m) und Rinnerspitz (1.611 m) von gegenüber. Vor uns liegen flauschige Hänge statt felsiger Wände. Wir spuren weiter über offene Felder, an ruhenden Almen vorbei zum Jägerkamp.

Als wir oben über den Grat spitzeln, gibt es nichts, was wir nicht sehen. Von jeder Seite dockt eine andere Landschaft an den Schliersee. Der flache Norden wellt sich langsam zu Hügeln auf, erste Berge flankieren den See, und im Süden zeigt der felsige Wendelstein schon einmal an, in welche Richtung es weitergeht: Der Zahme und Wilde Kaiser sind nur einen Steinwurf entfernt. Markus sondiert die Lage. „Den Rauhkopf nehmen wir auf jeden Fall noch mit“, bestimmt er und bekommt keine Einwände zu hören.

Es ist einfach das perfekte Skitourenrevier: Wer noch nicht so lang auf Tourenski steht oder nur wenig Zeit hat, der genießt einen Gipfel. Wer noch nicht genug hat, der sammelt einfach weiter. Unzählige Erweiterungsmöglichkeiten tun sich hier im Spitzinggebiet auf. Wir bleiben bei unseren zweien, genießen die Abfahrten und schwingen – ebenso zufrieden wie hungrig und verschwitzt – am Parkplatz ab.

„Das ist eine gute Ausgangslage“, sagt Markus. Er will uns ins Winklstüberl in Fischbachau ausführen, „der Grund, warum ich niemals schlank werde“. In dem unscheinbaren Hof steckt Deutschlands erfolgreichste Konditorei. Hier werden an 365 Tagen im Jahr Torten hochgestapelt, und außerdem erzählt man sich, dass das Stüberl als Inspiration für Udo Jürgens’ berühmten Hit „Aber bitte mit Sahne“ diente.

Um die Kalorien wieder abzutrainieren, müssen Berge erklommen und Kilometer gelaufen werden. Markus schlägt die Route 36 vor – eine Langlaufloipe, die sich über 36 Kilometer durch das Tal zieht. Bei unserem Sättigungsgrad ist aber ein leichtes Dahingleiten kein Thema. Wir plädieren für eine Verdauungsschneeschuhtour und hoffen, dabei nicht allzu tief einzusinken.

Gut gefüllt sind inzwischen auch die Straßen – primär mit Münchener Kennzeichen. „Es ist Fluch und Segen zugleich“, meint Markus über die Nähe zur bayerischen Landeshauptstadt und grinst. Trotz des regen Verkehrs geht es rund um den Schliersee angenehm unaufgeregt zu. Es fehlen die massentauglichen Skistätten. Stattdessen wandert man vom Ursprungstal in 30 Minuten zum Sillberghaus auf 1.050 Meter Höhe. Oder man zieht seinen Schlitten zum köstlichen Kaiserschmarrn auf den Firstalmen.

Après-Ski-Buden oder Hotelbunker gibt es hier nicht. Im kleinen Skigebiet am Spitzing kehrt man in einer Alm ein oder in der nahen Albert-Link-Hütte, die für ihr Holzofenbrot und den geräucherten Käse berühmt ist. Gemütlich sind auch die nostalgischen Lifte am Wendelstein. Dort liegt der Tannerhof, ein Naturhotel, in dem Gäste in Hütten am Hang nächtigen.

Gegründet hat die Anlage 1904 der Lungenfacharzt Christian von Mengershausen. Seine Urenkelin Burgi beschreibt ihn als „Hippie von damals“ und zeigt Fotos, auf denen sich ihr Urahn fröhlich in seinem Element zeigt – einmal mit Lederhose, einmal wie Gott ihn schuf.

In vierter Ärzte-Generation praktiziert die Familie Alternativmedizin und feiert alles, was sich gegen die „oberflächliche Wurschtigkeit“ richtet: Bio-Essen, Kultur, Yoga. „Am Schliersee“, sagt Burgi über ihre Heimat, „genieße ich die richtige Balance. Wir haben auf der einen Seite eine wunderbare Bergwelt und auf der anderen Seite den offenen Blick für Neues.“