Genuss und Abenteuer in Südtirol: Herbst im Vinschgau
Foto: Vinschgau Marketing/Patrick Schwienbacher
Der Herbst ist eine hervorragende Zeit, um den Vinschgau in aller Genüsslichkeit zu erkunden. Woran das liegt? An den bunten Wanderwegen, abwechslungsreichen Mountainbike-Trails und an der regionalen und traditionellen Kulinarik, die der Vinschgau zu dieser farbenfrohen Jahreszeit zu bieten hat.
Im Herbst kommt man im Vinschgau voll auf den Geschmack. Denn zwischen Spezialitätenwochen wie den Sauerkrautwochen in Laas und der Weinlese und Apfelernte im Untervinschgau gibt es gerade in dieser Jahreszeit viel zu entdecken. Das herbstliche Naturschauspiel inmitten der Südtiroler Bergkulisse, das laute Blöken der Schafe beim Schnalser Schafübertrieb, der Transhumanz (traditioneller Almabtrieb tausender Schafe ins Tal) und die würzigen Aromen von Almkäse und heißen „Keschtn“ (südtirolerisch für Edelkastanie bzw. Maroni) sind nur ein paar Beispiele.
Das Besondere an dieser Region: Hier kann man das Sportliche mit dem Genüsslichen verbinden. Für alle, die also gerne in der Natur unterwegs sind und sich danach mit dem traditionsreichen Geschmack des Vinschgaus belohnen möchten, haben wir folgende Aktiv- und Genusstipps zusammengestellt.
4 Aktivtipps für den Vinschgau
Etschradroute entlang der Via Claudia Augusta: Diese Strecke ist besonders beliebt bei Straßenradfahrern und Familien. Die rund 80 Kilometer lange Etschradroute führt entlang der antiken Römischen Handelsstraße Via Claudia Augusta vom Reschenpass über die Ortschaften Prad am Stilfserjoch, dem Marmordorf Laas, den Vinschger Hauptort Schlanders, durch Latsch am Eingang des Martelltals und vorbei am imposanten Schloss Kastelbell bis nach Meran.
MTB-Trails am Sonnenberg in Kastelbell, Latsch und Schlanders, sowie in Prad am Stilfserjoch: Egal auf welchem Sattel man unterwegs ist, hier kommen alle Radfahrer voll auf ihre Kosten. Für Enduro-, Downhill- oder Freeride-Biker bietet der Vinschgau abwechslungsreiche Strecken in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden.
Vinschger Höhenweg für passionierte Wanderer: Hoch hinaus geht es auf dieser Strecke. Der 108 Kilometer lange Vinschger Höhenweg ist ein echtes Naturerlebnis, das von der Etschquelle am Reschenpass im Dreiländereck bis nach Staben am Eingang des Schnalstals im unteren Vinschgau führt. Was es dabei unter anderem zu sehen gibt? Die üppige Vegetation des Sonnenberges und ein Blick auf die markanten Vinschger Berge mit König Ortler, der mit 3.905 Metern Höhe der höchste Berg Südtirols ist.
Längste Skisaisonen im Vinschgau: Wer sich bereits im Herbst den Pistenspaß herbeisehnt, ist in der Alpin Arena Schnals und in Sulden am Ortler richtig. Die Skigebiete begrüßen Wintersportler bereits ab Ende September beziehungsweise Ende Oktober mit schneereichen Abfahrten.
Ob Wandern oder Radfahren, der Vinschger Herbst bietet Abwechslung.
4 Genusstipps für den Vinschgau
Weinlese und Törggelen in Kastelbell: Im Vinschgau ist die Ferienregion Kastelbell-Tschars ein hervorragendes Ausflugsziel, wenn man Südtiroler Jungwein und traditionelles Törggelen von seiner authentischen Seite genießen möchte. Gesellig geht es auf einer Wanderung durch die Reben zu einer Verkostung beim Winzer. Dort genießt man nicht nur die Vinschger Trauben- und Weinspezialitäten, sondern auch feinste Schmankerln der Region.
Slow Food Spezialitätenwochen im Zuge der Transhumanz: Das Schaf im Mittelpunkt. Passend zur Transhumanz laden die lokalen Gastronomiebetriebe zu den beliebten Spezialitätenwochen rund um die sanften Herdentiere ein. Ob rustikal, traditionell, modern oder neu kreiert, hier gibt es für jeden Geschmack das passende Genusserlebnis. Die Slow Food Spezialitätenwochen finden vom 07. bis 29. September 2024 statt.
Brauchtums- und Genussfest: In Prad am Stilfserjoch werden Bräuche und Traditionen wie in wenigen anderen Orten in Südtirol gelebt. Um die kulturellen Besonderheiten des Ortes zu ehren und den kommenden Generationen weiterzugeben, findet nunmehr zum siebten Mal das Brauchtums- und Genussfest statt. Neben den örtlichen Traditionen gibt es einen großen Handwerks- und Genussmarkt, eine Kegelbahn und kulinarische sowie musikalische Schmankerln zu genießen. Das Fest finden am Sonntag, dem 06.10.2024 ab 09:30 Uhr am Hauptplatz in Prad statt.
Sauerkrautwochen in Laas: Seinen Ruf als Arme-Leute-Essen hat dieses Gemüse längst schon abgelegt. Stattdessen spielt es im Herbst eine besondere Rolle im Vinschgau. Denn dann geht's bei den Sauerkrautwochen in Laas ans Eingemachte und das saure Gemüse wird in den köstlichsten Variationen serviert.
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MagazinWaalwege im Vinschgau
