Diese Tour stammt aus dem Buch „Biosphärengebiet Schwäbische Alb“ von Janina und Markus Meier, erschienen im Bergverlag Rother.
Seit 1849 gibt es den Gasthof zum Löwen in Zainingen. Er ist im Besitz der Familie Bruisch. Vor der Übernahme des elterlichen Betriebes waren die heutigen Inhaber in verschiedenen in- und ausländischen Hotels tätig. Bei den Speisen wird vor allem auf Frische und Qualität gesetzt. Serviert wird klassische schwäbische Küche wie Käsespätzle, Maultaschen oder Zwiebelrostbraten, ebenso wie Lamm- und Wildspezialitäten. Im Sommer ist es besonders schön auf der ruhigen und gemütlichen Terrasse, die 40 Personen Platz bietet.
Das Gasthaus Engel in Zainingen gehört zu den Gründungsmitgliedern der Biosphärengastgeber. Das Anwesen wurde 1928 von Karl Mutschler gekauft. 1952 kam zur Metzgerei ein Gasthaus dazu, das heute leider nur noch sehr unregelmäßig geöffnet ist.
