Tipps für den richtigen Wanderproviant

Werner Moser: Ich schaue immer drauf, dass ich Essen mitnehme, dass mir bei Bedarf schnell Energie liefert. Außerdem achte ich darauf, daß die Jause auch mehrmals in kleineren Teilen gegessen werden kann. Ich kann nie einschätzen wann der erste Hunger kommt – und wenn ich mit den Kindern unterwegs bin schon gar nicht. So sind mehrere Pausen möglich und die Verdauung ist mit mehreren kleinen Happen auch weniger beansprucht.

Meine typische Bergjause ist ein leckeres Vollkornbrot mit ein bisschen Frischkäse und einer Scheibe Käse sowie ein paar frischen Kräutern (z.B.: Kresse) als Hauptgang. Dazu noch ein paar Gemüsesticks von Karotten, Kohlrabi, Paprika oder Gurken mit einem leckerem Dip. Für den Dip einfach Joghurt, Topfen, Zitrone und Schnittlauch verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine extra Box einpacken.
Für die Obstjause oder für Zwischendurch eignet sich Obst ideal. Äpfel und Birnen sind hier perfekt – die oft geliebte Banane ist im Rucksack mit Vorsicht zu genießen. Schon nach kurzer Zeit ist sie voller Druckstellen und gar nicht mehr so lecker.
 
Alice Angermann: Für kurze Wanderungen reichen Obst, Studentenfutter oder Müsliriegel. Ab drei Stunden Gehzeit empfiehlt es sich, eine ausgiebigere Jause mit genügend Kohlenhydraten einzupacken. Ganz wichtig: Genügend trinken – Mindestens einen halben Liter pro Stunde. Als Flüssigkeitszufuhr kann neben Wasser auch ein Sportlergetränk herangezogen werden. Mein Vorschlag: 1 l Flüssigkeit (Wasser oder Tee), 1 g Salz, 30 g Zucker, 30 g Maltodextrin.