7 Hütten in Blumenparadiesen

Die Bergwiesen zeigen sich jetzt im Sommer in voller Blumenpracht. Neben den bekannten Alpenblumen wie Enzian, Edelweiss und Almrosen findet man unzählige andere Arten: Akeleien, Trollblumen, Orchideen, Lilien, Heckenrosen, Storchenschnabel…. man kann sie gar nicht alle aufzählen. Es ist auch gar nicht so wichtig sie alle zu kennen – einfach Augen auf, raus in die Berge und sich freuen an der Farbenpracht!

Viele Alpenblumen sind streng geschützt, außerdem halten sie nicht lange, wenn man sie pflückt. Als Andenken eignen sich deshalb besser Fotos. Für die, die es ganz genau wissen wollen:  Beim Bestimmen der Pflanzen helfen viele gute Alpenblumenführer für die Hosentasche und die Plantnet-App. Wir versorgen dich mit 7 Hütten-Tipps für Ausflüge in besondere Blumenparadiese.  

Dolomiten/ Südtirol

Am Südrand des Naturparks Fanes-Sennes-Prags kann man im lichten Wald die zarten Blüten der Alpenrebe, sowie Buschwindröschen und Flockenblumen entdecken, weiter oben auf den Bergwiesen blühen Dolomitenakeleien, die Schopfige Teufelskralle und der gelbe Alpenmohn. Sehr auffallend sind die orangeroten Trichter der Feuerlilie und die weißen der Paradieslilie. Die Feuerlilie ist Bestandteil des sogenannten „Sonnbüschels", das zusammen mit anderen Kräutern in die zur Sommersonnenwende entzündeten Feuer geworfen wird, um Unwetter fernzuhalten. Ein Ausflug auf die Scotonihütte lohnt sich aber nicht nur botanisch, sondern auch kulinarisch. Zum T-Bone-Steak kann man den passenden Wein aus dem Keller mit fast 400 Weinen aus aller Welt wählen.

Gurktaler Alpen/ Kärnten

Der gelbe Speik, eine Art Baldrian, ist eine Heilpflanze, die ziemlich wählerisch ist, was den Standort anbelangt: Nur in den Nockbergen und den Niederen Tauern auf kalkfreien Böden ab einer Höhe von 1.800 Metern findet man die unscheinbare Pflanze. Ihr Duft, der bis heute nicht synthetisch hergestellt werden kann, wird sehr geschätzt. Die Wurzeln des Speik werden von wenigen Bauern mit Sorgfalt so geerntet, dass durch Teilung im Jahr darauf die Wurzel wieder vollständig nachwachsen kann. Speik wird für Fußbäder und Seifen verwendet, zum Räuchern und zum Vertreiben von Motten. Rund um die Alexanderhütte auf der Millstätter Alm liegt der herb-aromatischen Duft zur Blütezeit des Speiks, von Anfang Juli bis Ende September, überall in der Luft.

Berchtesgadener Alpen/ Bayern

Rund um den malerischen Funtensee und das Kärlingerhaus wächst der gelbe Enzian. Den blauen Enzian kennt jeder, aber den gelben? Den kennt man auch – aber in anderer Form: Die Wurzel des gelben Enzian ist nämlich die Grundlage für die Herstellung von Enzian-Schnaps. Der Gelbe Enzian ist eine robuste Pflanze, die eine Wuchshöhe von 50 bis 150 Zentimeter erreicht, mit eher unauffälligen Blüten in den Blattachseln. Wohl deshalb wird auf den Etiketten der Flaschen meist der plakativere blaue Enzian abgebildet. Als Heilpflanze war der gelbe Enzian schon den Römern bekannt. Sie nutzten ihn als pflanzliches Bittermittel bei Magen-Darm-Beschwerden. Auf der Südseite des Funtensees liegt eine Brennhütte der Brennerei Grassl, in der nach wie vor Enzian-Schnaps erzeugt wird. Übrigens: Soll der Enzianschnaps seine verdauungsfördernde Wirkung optimal entfalten, muss er vor dem Essen getrunken werden.