Abkühlen in den Schweizer Alpen

Fribourg oder Freiburg? Beides! In dem Kanton verschmelzen zwei Sprachkulturen – die deutsche und französische. Dass diese Tatsache einen ganz besonderen Charme hat, weiß Musiker Gustav – er ist in Freiburg geboren und will den Kulturschatz mit seiner Musik in die Welt hinaustragen. Wer in Freiburg Ferien macht, sollte auf jeden Fall einen Wanderausflug in die deutschsprachige Region Schwarzsee machen. „Sie ist für ihre Ursprünglichkeit und die wildromantische Naturkulisse bekannt – und für den Breccaschlund mit seinen vielen Alphütten“, verrät Gustav. Ein Sprung ins kühle Nass des Schwarzsees erfrischt und belebt die Sinne.

WUSSTEST DU SCHON: Laut der Sage ist das Wasser des Schwarzsees so dunkel, seit ein Riese seine Füße im See gewaschen hat. Dabei schimmert der Bergsee je nach Lichteinfall in verschiedenen Farbtönen bis hin zu Türkisblau.

Nach dem Abenteuer kehrt man zu einer regionalen Spezialität im mittelalterlichen Ort Gruyères ein: Käsefondue, traditionell „moitié-moitié“ zubereitet. Hierbei werden zwei Käsesorten verwendet: Je zur Hälfte Le Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP. Dazu frisches Brot – mehr braucht es nicht, um glücklich zu sein.

Raus aus der Stadt, hinauf aufs Bike. Denn so charmant wie diese die kleine Stadt von Weltformat ist, so bezaubernd ist auch ihr Umland. Auf Bike-Enthusiasten warten spannende Mountainbike-Routen, Biketrails für den perfekten Flow oder gemütliche Routen entlang des Sees. Auf den mehr als 400 Kilometer gekennzeichneten Strecken kommen Zweirad-Liebhaber voll auf ihre Kosten. Besonders beliebt: die Routen zur Capanna Monte Bar. Startpunkt der ersten Tour ist der Luganersee. Schon die Anfahrt hat es in sich: Es gilt, 21 Kilometer und 1.400 Höhenmeter zu überwinden. Belohnt wird man mit köstlichen Speisen der Region und Blicken über die endlose Berglandschaft. Es geht aber auch ganz gemütlich: Bei einer Runde um den See geht es auf etwa 50 Kilometern durch die charakteristischen Uferdörfer mit ihrem südländischen Charme.

13 UNESCO-Welterbestätten, wie der Oeschinensee im Welterbe Schweizer Alpen Jungfrau-Aletsch, sind Schätze der Schweiz, die jeder Natur- und Kulturliebhaber einmal gesehen haben sollte. Alle Stätten, Museen und Sehenswürdigkeiten unter unsererbe.ch.