Der Energieriegel von Clif Bar im Test

Die Idee kam Gary Erickson bei einem Ausdauerrennen, als er trotz Hunger einfach keinen Energieriegel mehr essen konnte. So begann er,  seine eigenen Riegel herzustellen. Neben der Verwendung hochwertiger Inhaltsstoffe war er darüber hinaus bestrebt sein Unternehmen mit hohen Ansprüchen an die Nachhaltigkeit zu führen. Das Ergebnis: Clif Bar, ein Energieriegel, der es von einer kleinen Küche in Kalifornien in die weite Welt geschafft hat.

Die Grundmasse von Clif Bar besteht aus gemahlenen Haferflocken, je nach Sorte sind Früchte, Nüsse, Sojabohnen oder Schokolade beigemengt. Das Endprodukt ist eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Eiweiß, Vitaminen und Mineralien. Der mittlere Brennwert wird mit 370 kcal/100 g angegeben, der Fettanteil schwankt zwischen 6 und 8%.

Die kalifornischen Energiespender sind (leider) in Kunststoff verpackt und sehen mit ihren unregelmäßigen Formen aus, als seien sie selbst fabriziert worden. Das soll möglicherweise bei all jenen Verlangen auslösen, die gute Erinnerungen an Mutters Küche haben. In der Realität kommen die Riegel aus riesigen, vollautomatischen Produktionshallen. Bei uns gibt es Clif Bar in sieben verschiedenen Geschmacksrichtungen: Coconut Chocolate Chip, Chocolate Chip, Crunchy Peanut Butter, Outmeal Raisin Walnut, Blueberry Crisp, Chocolate Almond Fudge und White Chocolate Macademia.