Haubenkoch trifft Hüttenwirt auf der Rax

Ökologisch gestaltet sich auch schon die Anreise zum Das Karl-Ludwig-Haus – es ist nämlich auf sicherem Weg nur zu Fuß erreichbar. Vom Haus, das nahe der Heukuppe liegt, öffnet sich ein grandioser Blick auf die Felswände der Rax und übers Tal. An diesen hochgelegenen Ort müssen die Lebensmittel und Getränke größtenteils zu Fuß befördert werden. Auch mit dem kostbaren Gut Wasser muss schonend umgegangen werden – es gibt nämlich keine Trinkwasserleitung.
 
Wer bei diesem kulinarischen Ereignis am Berg dabei sein möchte, hat zwei Möglichkeiten:

• Bergwandern und genussvoll speisen: Das Package für den 21. Juni inkludiert die gemeinsame, rund 2,5-stündige Wanderung vom Preiner Gscheid auf die Rax (ab 12 Uhr, in Begleitung eines Wanderführers), den Aperitif und das sechsgängige Menü (inklusive Wein- oder Bierbegleitung) Spätestens um 21 Uhr macht sich die Gruppe bei Vollmond auf ins Tal. Preis: 109 Euro pro Person.
• Den Köchen über die Schulter schauen: Das Exklusiv-Paket für maximal 6 Kochbegeisterte startet bereits am Vortag. Es inkludiert die Übernachtung vom 20. auf 21. Juni im Karl-Ludwig-Haus und das Frühstück vom Bio-Buffet. Anschließend ist Zeit für eine gemütliche Wanderung auf den Gipfel der Rax, die Heukuppe (ca. 30 Gehminuten). Ab etwa 10 Uhr geht’s gemeinsam mit den Köchen ans Vor- und Zubereiten des Menüs. Preis: 189 Euro pro Person. 

Wer sich nach dem Menü-Genuss lieber ins Bett als auf eine Wanderung begibt, übernachtet (noch einmal) im Karl-Ludwig-Haus. Die Übernachtung mit Frühstück vom Bio-Buffet kostet ab 26 Euro pro Person. Zur Wahl stehen Zimmer oder Lager-Schlafplätze.