Murtal: Wo Genusswanderer ihr Glück finden

Bei diesem Rundwanderweg im oberen Murtal steht der Genuss im Mittelpunkt. Ob damit der Blick vom Gipfel des Zirbitzkogels auf die umliegende Bergwelt oder doch die kulinarischen Einkehrmöglichkeiten gemeint sind, bleibt jedem selbst überlassen. Als Ausgangs- und Zielpunkt der Tour lädt der Winterleitensee nach der Wanderung zu einem Sprung ins kühle Nass ein. Stärkung holt man sich im Anschluss am besten direkt am Ufer des Bergsees, in der Winterleitenhütte.

Teigsteine gefüllt mit Steinpilzen und Kaviar aus Tomaten sind zwei der Gerichte, welche bei den Gourmet-Abenden auf der Winterleitenhütte gereicht werden. Während Hüttenwirt Andreas seine Kreationen liebevoll in der Küche zubereitet, ist seine Freundin Katharina als diplomierte Sommelière für die stimmige Weinbegleitung und den harmonischen Service zuständig.

Wer denkt, dass auf klassische Gerichte komplett verzichtet wird, der irrt. Übernommen von seinem Vater, weiß der 31-jährige Hüttenwirt, dass Wanderer und Alpinisten nach ausgiebigen Stunden im Gebirge traditionelle und nährhafte Gerichte schätzen. So ist es nicht er selbst, der festlegt, was auf den Tisch kommt, sondern die hungrigen Gäste, die seine Hütte besuchen.

Nach einem Ausflug in den Lavanttaler und Seetaler Alpen geht es im Tal kulinarisch weiter. Wer einen echten Weltmeister-Most probieren möchte, der sollte beim KühbreinMost in Gaal im Murtal vorbeischauen. Während Apfelmost seine Anfänge als Bauerngetränk machte, zählt der vergorene Saft heute zu den erlesensten Tropfen der Region.