Rezept: Power-Tee und Kraft-Brot

Dieser Power-Tee ist eine wahre Kraftinfusion fürs Immunsystem: Dank der im Ingwer enthaltenen Scharfstoffe heizt der Tee richtig ein. Da wird einem nach einer ausgiebigen Tour im Schnee nicht nur schnell wieder warm, man stärkt ganz nebenbei auch noch die körpereigenen Abwehrkräfte.

Zutaten – für 2 Tassen (etwa 500 ml)

• 2 TL Holunderblüten

• 2 TL Lindenblüten

• 1 TL Hagebutten

• Frischer Ingwer (ca. 2 cm)

• Saft einer ½ Zitrone

• Honig (nach Belieben)

Die Einsatzgebiete von Holunder- und Lindenblüten sind Vorbeugung und Behandlung von Erkältungskrankheiten. Beide regen aufgrund der enthaltenen ätherischen Öle und Flavonoide die Schweißproduktion an, wodurch der Körper entgiftet und die Abwehrkräfte gestärkt werden.

Hagebutten, die „Zitronen des Nordens“, enthalten hohe Mengen an Vitamin C und unterstützen so die Immunkörperbildung und in weiterer Folge die Resistenzsteigerung.

Zubereitung

1. Den Ingwer fein reiben

2. Ingwer, Hagebutten und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen

3. Holunder- und Lindenblüten hinzugeben

4. Topf vom Herd nehmen und zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen

5. Abseihen, Zitronensaft hinzufügen und nach Belieben mit Honig süßen

Heiß genießen!