Die Scoiattoli-Hütte, oder Rifugio Scoiattoli, liegt in den Ampezzaner Dolomiten auf 2.255 m Höhe, direkt an der Bergstation der Cinque-Torri-Seilbahn und in unmittelbarer Nähe der einzigartigen Felsformationen der Cinque Torri.
Der wahre Charme der „Bleichen Berge" zeigt sich im Licht des Sonnenuntergangs und am frühen Morgen. Deshalb ist eine Übernachtung in der Scoiattoli-Hütte ein unvergessliches Erlebnis.
Vor wenigen Jahren wurde das Schutzhaus renoviert. Die Innenräume sind traditionell eingerichtet, während die Panoramaterrasse mit ihren hohen Glasfenstern schlicht und linear gehalten ist.
Küche: Die Hütte ist auch wegen ihrer exzellenten Küche und den traditionellen Gerichten bekannt. Die Gerichte werden mit besonderer Liebe zum Detail zubereitet. Auf der Karte findet man traditionelle Kost aus der Region und Ampezzaner Spezialitäten, die mit Fantasie neu interpretiert werden. Auf Reservierung wird der Speck in Crosta zubereitet, ein köstliches typisches Gericht. Eine besondere Spezialität sind die "Violette ai sapori di bosco", köstliche hausgemachte Nudeln mit Heidelbeeren.
Groß ist auch die Auswahl an Desserts die mit Ricotta hergestellt werden, oder die „Schokolade-Salami", sowie die „Meringata Scoiattoli".
Zimmer: Die Hütte verfügt über 42 Betten in Zimmern mit 2 bis 10 Etagenbetten mit Wäschewechsel und 3 Badezimmer mit Dusche auf der Etage.
Angeboten werden Halbpension mit Abendessen nach Wahl (4-5 erste Gänge, 4-5 zweite Gänge auch vegetarische Gerichte, Beilagen und Desserts)
Reichhaltiges und reichhaltiges internationales Frühstücksbuffet.
Erreichbarkeit: Die Scoiattoli-Hütte ist bequem zu Fuß oder mit dem Sesselbahn „Cinque Torri" zu erreichen.
