Falbesoner Ochsenalm

Leben auf der Alm

Die Falbesoner Ochsenalm ist seit über 30 Jahren mit einem Namen verbunden: Maridl. Maridl hat die Alm von 1988 bis 2005 gemeinsam mit ihrem Vater Franz bewirtschaftet, inzwischen führt sie sie alleine.

Und nicht nur das, Maridl kümmert sich auch um die Verwertung der Milch von den Kühen, die rund um die Alm die Sommerfrische genießen. Sie erzeugt selber, was irgendwie geht. Buttermilch, Butter und Graukas, sie bäckt Brot für die kalten Jausen und hie und da auch mal einen Kuchen.

Die Auswahl auf der Karte ist relativ klein, aber fein und wie sagt die Wirtin mit einem Augenzwinkern: „Wenn man Hunger hat und sich wohl fühlt, ist bald etwas recht.“ Talaus, talein berühmt ist Maridl für ihre Kiachl und Krapfen, die sie oft am Wochenende anbietet. Unbedingt verkosten sollten sie auch Maridl's Graukas-Striezln – eine echte Stubaier Spezialität und Rarität zugleich – die gibt es allerdings nur am Dienstag.

Gut zu wissen

Spielplatz, Hunde sind erlaubt, Handyempfang nur sehr eingeschränkt, keine Übernachtungsmöglichkeit.

Touren in der Umgebung

Neue Regensburger Hütte (2.286 m), Östliche Knotenspitze (3.101 m), Vordere Plattenspitze (2.937 m), Franz-Senn-Hütte (2.147 m), Kräulspitze (3.302 m), Ruderhofspitze (3.474 m), Seespitzen (östlich 3.416 m, westlich 3.355 m), Basslerin (2.830 m), Dresdner Hütte (2.308 m), Milderaunalm (1.671 m)