Sommer-Schmarrn: 5 Kaiserschmarrn-Traumplätze
Gibt es irgendwo ein hübsches Plätzchen in den Bergen und wird dort auch noch Kaiserschmarrn kredenzt, ist die Schmarrn Kaiserin unter Garantie bald zur Stelle. Diesen Monat stellt sie uns ihre 5 Lieblingsorte für den Sommer vor – selbstverständlich mit 100% Schmarrn-Garantie.
1. Gschnagenhardt Alm
Dolomiten / Südtirol
Wenn es etwas gibt, das die Gschnagenhardt Alm (2.006 m) im Südtiroler Villnöss charakterisiert, dann sind es die beeindruckenden, über die Alm wachenden Geislerspitzen. Allein schon wegen dieser Szenerie lohnt sich ein Besuch – und natürlich wegen des Kaiserschmarrns, der auf der Gschnagenhardt Alm ähnlich einer Palatschinke zubereitet und mit Preiselbeeren serviert wird.
Tourentipp:
Dolorama - Etappe 3: Schlüterhütte bis Raschötzhütte
2. Breininghütte
Dachsteingebirge / Oberösterreich
Die Breininghütte liegt auf der Zwieselalm in der Dachsteinregion und ist bequem mit der Seilbahn erreichbar. Auf der Terrasse in der Sonne kann man sich den hütteneigenen Schmarrn besonders gut schmecken lassen: Er wird mit frischen Erdbeeren und Heidelbeeren serviert.
Tourentipp:
3. Marteller Hütte
Ortler-Alpen / Südtirol
Drei gute Gründe sprechen für die Marteller Hütte (2.585 m) in der südlichen Ortlergruppe: Die fabelhafte Lage mit Traumausblick, die unzähligen Tourenmöglichkeiten in unmittelbarer Nähe und – nicht zuletzt: der flaumige Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren. Der schmeckt nicht nur, er liefert auch garantiert die erforderliche Energie für anstehende Bergtouren.
Die Marteller Hütte im Detail:
Marteller Hütte
4. Berggasthof Neureuth
Bayerische Voralpen / Bayern
Oberhalb des Tegernsees liegt der Berggasthof Neureuth mit seinem spektakulären Seeblick von der Terrasse. Der steile Zustieg lohnt sich allein schon wegen dieses Ausblicks – und des schmackhaften Kaiserschmarrns, der hier mit Apfelmus serviert wird.
Tourentipp:
Von Oberbuchberg nach Neureuth
5. Jausenstation Almluft
Kitzbüheler Alpen / Tirol
Auf der Jausenstation Almluft (1.200 m) kann man die Kitzbüheler Alpen so richtig genießen. Außerdem lohnend: die hier beheimateten Ponys und Hasen – und, natürlich: der köstliche Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren und einer ordentlichen Portion Apfelmus.
Tourentipp:
Kaltenbach zur Jausenstation Almluft
BergwissenKaiserschmarrn à la Alexander Huber
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