Pronebenalm

KÜRZESTER WEG ZUR HÜTTE

Ausgangspunkt ist die Ortmitte von Mühlbach. Nach der Bäckerei Bauer rechts ab und über die Brücke, weiter nach links, vorbei an der Asphaltbahn über den Ortsteil vom Neubau. Unterhalb vom Gasthof Scherer führt ein schmaler Weg über eine Brücke zu einer Straße, dieser stetig bergauf folgen. Bald erreicht man die Paussenberggallerie und weiter bis zum Gasthof Paussbauer. Von dort führt der Steig Nr. 79 durch Wald und Feuchtwiesen zur Pronebenalm.

LEBEN AUF DER HÜTTE

In den Töpfen vor der Hütte wachsen Schnittlauch und Petersilie, die frisch geschnitten in die Speisen kommen.

Unerreicht als Augen- und Gaumenschmaus sind auch Pronebenalmjause, Königspofesen, dreierlei Knödel und verschiedene Aufstriche, die teilweise mit Kapuzinerkresse garniert werden.

Für die kleinen Gäste gibt es einen Spielplatz und viele Tiere (Alm-Schwein Leni, Ziegen, Eseln …), die für kurze Weile sorgen.

GUT ZU WISSEN

Eine besondere Spezialität der Alm sind die Mühlbacher Kräutersalze. Inhaltstoffe: naturbelassenes Steinsalz, getrocknete Garten- & Wildkräuter (Liebstöckl, Oregano, Estragon, Lauch, Salbei, Sellerie, Löwenzahn, Spitzwegerich, Giersch, Brennessel sowie Blüten von Ringelblume, Kornblume und Rose in unterschiedlichen Mengen). Verschiedene Garten- und Wildkräuter mit naturbelassenem Steinsalz ergeben eine feine Würze für Aufstriche, Salate und Gemüsegerichte.

TOUREN UND HÜTTEN IN DER UMGEBUNG

Das Wegenetz in der Region Hochkönig ist bestens ausgeschildert und ausgezeichnet mit dem Österreichischen Wandergütesiegel. Der Weg der guten Gedanken führt bis zur Jausenstation Pausslbauer.