Abenteuer Hüttenleben

Der Job als Hüttenwirtin oder Hüttenwirt klingt im ersten Moment romantisch: Leben und arbeiten umgeben von Bergen und Gleichgesinnten, kein Verkehr, kein Lärm. Kein Wunder also, dass viele davon träumen, den Alltag im Tal hinter sich zu lassen, das Leben auf eine heimelige Hütte zu verlagern und dort für das Wohl der Gäste zu sorgen.

Ganz so einfach ist das Hüttenleben dann aber doch nicht. Als Hüttenwirtin oder Hüttenwirt muss man Koch, Technikerin, Alleinunterhalter und Bergsteigerin in einem sein. Oder man teilt sich die Arbeit mit der Partnerin, der Familie oder dem besten Freund.

Bevor es für Manuela und Christoph im Sommer 2022 so richtig losging, galt es noch einiges zu organisieren, planen und vorzubereiten. Im Blog erzählen die beiden von ihren Erfahrungen.

Anfang 2021 haben wir die Suche nach neuen Hüttenwirtsleuten für die Steinseehütte gestartet. Bis Juni sind zahlreiche Bewerbungen eingegangen und in weiterer Folge gesichtet worden. Die Kandidaten, die dem Alpenverein am meisten zugesagt haben, wurden daraufhin auf die Hütte eingeladen, wo sie Materialseilbahn, Technik, Küche und Co. unter die Lupe nehmen konnten. Wir waren dabei:

Die Steinseehütte (2.069 m) liegt in den Lechtaler Alpen oberhalb von Zams im Oberinntal und ist umgeben von Gipfeln wie Steinkarspitze, Parzinnspitze, Schneekarlespitze, Dremelspitze, Hanauer Spitze, Bergwerkskopf, Gamspleis und Mittelkopf. Hier wird in allen Varianten geklettert und der Lechtaler Höhenweg führt direkt an der Hütte vorbei, was sie zu einem beliebten Stützpunkt für Kletterinnen, Klettersteig-Fans und Wanderer macht. Details zur Hütte findest du hier:

Aus dem Tal gilt es rund 800 Höhenmeter zu Fuß zurückzulegen, wenn man auf die Steinseehütte will – die Seilbahn bringt nur Material und Lebensmittel nach oben. Welche Herausforderungen die Bewirtschaftung der Hütte mit sich bringt, lest ihr hier:

• Organisation der anspruchsvollen Hüttenlogistik (Anlieferung zum Depot, Schlepperfahrt zur Materialseilbahn)

• Durchführung etwaiger (kleinerer) Reparaturen

• Eine nachhaltig ausgerichtete Bewirtschaftung mit klarem Bekenntnis zum Schutz der Umwelt

• Wertschätzung regionaler Produkte im gastronomischen Angebot

• Solide Kenntnisse und Erfahrungen im alpinen Umfeld (Gebietskenntnisse von Vorteil)

• Unternehmerisches Denken und die Motivation, Dinge voranzubringen

• Erfahrung im Betrieb der Hüttengastronomie und des Übernachtungsbetriebs

• Kenntnis der lebensmittelrechtlichen (gewerberechtlichen) Vorschriften, u. a. der Hygieneverordnung, Unfallverhütungsvorschriften, HACCP-Richtlinien und sonstigen behördlichen Auflagen

• Hohes technisches Verständnis und handwerkliches Geschick zur Betreuung und Bedienung der technischen Anlagen und Geräte

• Flexibilität

• Freude am Umgang mit Gästen

Die Tirol Werbung freut sich sehr, Teil von „Abenteuer Hüttenleben“ zu sein und damit ein tolles Projekt unterstützen zu können. Die Steinseehütte am Adlerweg, dem bekanntesten Weitwanderweg in Tirol, ist nicht nur eine panoramareiche Unterkunft, sondern auch ideale Basis für Kletterer, Wanderer und Tagesgäste. Gerne setzen wir uns gemeinsam mit starken Partnern für die gesicherte Bewirtschaftung dieser wichtigen und traditionsreichen Gaststätte ein.